Bij plannen om te investeren in een installatie voor de verwerking van aardappelen wordt er niet altijd direct aan gedacht. Toch geeft het vroegtijdig verwijderen van productvreemde delen grote voordelen voor de voedselveiligheid en verwerking van de aardappelen.
Golfballen en glas
De productspecialisten van DT Dijkstra komen regelmatig bij bedrijven die te maken hebben met productvreemde materialen in de aardappelstroom. Stenen en kluiten komen voor, maar ook lichtere stenen en verdwaalde golfballen (vaak slecht van aardappelen te (onder-)scheiden), stukjes glas, metaal of plastic en andere delen. Daarnaast kunnen loofresten in een verwerkingsinstallatie problemen veroorzaken.
Trend
Een trend die DT Dijkstra signaleert is dat men de productvreemde materialen steeds vroeger in het proces wil verwijderen. Uiteraard met reden.
Productieuitval
Productvreemde delen kunnen in het proces grote schade aanrichten. Het gevolg is dure productieuitval door stilstand, maar ook onplanbaar en duur onderhoud aan messen, snijmachines en pompen. Preventie is dus essentieel.
Voedselveiligheid
Hoe later in het proces productvreemde delen verwijderd worden, hoe kleiner ze zijn en hoe groter het aantal. Een groot gevaar voor de voedselveiligheid én voor de reputatie van de verwerker. Een recall-actie vanwege glas of andere gevaarlijke delen is een nachtmerrie die iedere voedselverwerker wil voorkomen.
Slijtage
Een andere reden om productvreemde delen in een vroeg stadium uit de productstroom te verwijderen is de slijtage van de installatie. Schurende en harde delen en loof dat blijft steken en aankoekt kunnen voor storingen zorgen en de levensduur van diverse (draaiende) delen aanzienlijk verkorten.
Oplossingen op maat
Optimalisatie van de kwaliteit van de productstroom door productvreemde delen te verwijderen is dus een belangrijke stap in het proces.
Voor DT Dijkstra is het ontwerp van een installatie een totaalconcept. Daarbij kunnen al naar gelang het type productvreemde delen verschillende oplossingen geïntegreerd worden, die elk op hun specifieke plaats in het proces de kwaliteit van de flow verbeteren.
Specialistische machines
Enkele veel toegepaste oplossingen gericht op het verwijderen van bepaalde productvreemde delen zijn:
Scott’s Evolution Separator
- Magneet
- Grove-delenscheider
- Scott’s Evolution Separator
- Egelband
- Ontstener
- Wasser
- Drijvende-delenscheider
Egelband
Optimaal resultaat
Met de hiervoor genoemde machines kan naar schatting al 90-95% van al het productvreemde materiaal uit de stroom verwijderd worden.
Een volgende stap om de resterende productvreemde delen nog zo veel mogelijk te verwijderen kan een optische sorteerder zijn. Deze is het meest effectief bij gewassen product. Een indrukwekkende 95-98% van het resterende productvreemde materiaal kan hiermee in de regel alsnog verwijderd worden.
Uw oplossing op maat
Heeft u ook te maken met productvreemde delen in uw aardappelstroom? Onze productspecialisten denken graag met u mee om te zien hoe u in uw proces een optimaal resultaat kunt behalen. Op die manier voorkomt u kosten van onnodige slijtage en uitval van uw installatie en waarborgt u de kwaliteit en voedselveiligheid van uw product.
Neem geheel vrijblijvend contact met ons op via sales@dtdijkstra.nl of tel. +31 (0)527 30 77 00.
